Charlevoix
Comme les villégiateurs qui voyageaient dans la région au XIXe siècle, à la belle époque des bateaux blancs, vous serez séduits par Charlevoix. Le coup de foudre s’opère dès que l’on pénètre dans cette réserve mondiale de la biosphère de l’UNESCO, bordée de hautes montagnes et par le fleuve presque-mer. Impossible de résister au charme de ses auberges romantiques et à l’appel de 3 parcs nationaux exceptionnels, des produits gastronomiques de la Route des saveurs, du gracieux ballet des baleines, des innombrables galeries d'art, ou encore de la frénésie du casino! Réservez votre séjour maintenant !
Les chefs de cette région
Dominique Truchon
Il dirige avec passion les fourneaux de l’auberge depuis plus de 25 ans. Reconnu comme étant l’un des grands chef au Québec, il met l’accent sur une utilisation originale des produits régionaux en vue de les faire connaître à sa clientèle. Innovation, authenticité et gastronomie exceptionnelle sont au rendez-vous au fil des arrivages…
